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發表人 內容
  主題: 訂豆
benbenchai

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觀看: 1356

發表版面: 咖啡豆訂購區   發表於: 星期三 一月 21, 2015 9:07 am   主題: 訂豆
hi Landy, 想訂豆, pm 左你, 請問有冇收到?
  主題: 摩卡拼配(Mocca Espresso Blend)
benbenchai

回覆: 2
觀看: 3977

發表版面: 摩卡壺   發表於: 星期六 四月 05, 2014 1:18 am   主題: 摩卡拼配(Mocca Espresso Blend)
剛試左呢種豆, 黑巧克力味好重, 唔錯,推介, 但用moka 壺沖, 酸味始終較多. 點解呢?
  主題: Ethiopia Sidamo Union Fair Trade
benbenchai

回覆: 6
觀看: 6522

發表版面: 摩卡壺   發表於: 星期六 三月 08, 2014 1:58 am   主題: Ethiopia Sidamo Union Fair Trade
明白, 下次試下其他豆
  主題: Ethiopia Sidamo Union Fair Trade
benbenchai

回覆: 6
觀看: 6522

發表版面: 摩卡壺   發表於: 星期四 三月 06, 2014 4:21 am   主題: Ethiopia Sidamo Union Fair Trade
近日用moka壺沖呢隻咖啡, 酸味較多, 為什麼呢?
  主題: Barista Jam, Sheung Wan
benbenchai

回覆: 22
觀看: 28726

發表版面: 咖啡店   發表於: 星期一 三月 15, 2010 8:50 am   主題: Barista Jam, Sheung Wan
我今日都去左呢間試, 真係唔錯... Razz
  主題: 呢shot出成點?
benbenchai

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觀看: 12914

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 三月 12, 2010 6:45 am   主題: 呢shot出成點?
拉得不錯 Very Happy , 但點解會有d 一點點係邊位?
生暗瘡 Sad
haha..太熱氣嗎? 飲d 涼茶 Very Happy
  主題: 呢shot出成點?
benbenchai

回覆: 25
觀看: 12914

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 三月 12, 2010 6:05 am   主題: 呢shot出成點?
拉得不錯 Very Happy , 但點解會有d 一點點係邊位?
  主題: 開底觀察問題
benbenchai

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觀看: 15056

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 三月 12, 2010 5:29 am   主題: 開底觀察問題
呃... 5D mk2
oic, 唔怪得咁正, thx ching!!
  主題: 開底觀察問題
benbenchai

回覆: 28
觀看: 15056

發表版面: 義式濃縮   發表於: 星期五 三月 12, 2010 5:27 am   主題: 開底觀察問題
呢 shot 好 smooth, crema 勁濃厚
d 味好香, 有榛子味, 甘香唔苦
末段酸味都好順滑
不好意思, 題外話, 請問你段片係用咩機影?
  主題: 咖啡豆
benbenchai

回覆: 3
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發表版面: 法蘭絨濾網   發表於: 星期三 三月 03, 2010 7:52 am   主題: 咖啡豆
yirgachefee 都幾好. city 會清甜花香. Wink
好, 我要100g, 請pm 我價錢及入數a/c no.

另外想問係要中培或是深培?
hi Landy, 我冇收你pm , 你係咪pm 左我啦?
  主題: 咖啡豆
benbenchai

回覆: 3
觀看: 7674

發表版面: 法蘭絨濾網   發表於: 星期日 二月 28, 2010 3:43 pm   主題: 咖啡豆
yirgachefee 都幾好. city 會清甜花香. Wink
好, 我要100g, 請pm 我價錢及入數a/c no.

另外想問係要中培或是深培?
  主題: 咖啡豆
benbenchai

回覆: 3
觀看: 7674

發表版面: 法蘭絨濾網   發表於: 星期日 二月 28, 2010 8:44 am   主題: 咖啡豆
landy 你好, 我好耐都冇係度留言啦, 我想買豆, 用法蘭絨沖, 有冇好介紹?
  主題: 白蘭地+coffee
benbenchai

回覆: 16
觀看: 17050

發表版面: 其他   發表於: 星期三 五月 28, 2008 3:25 am   主題: 白蘭地+coffee
咁深...有冇d 簡單d 的方法架... Confused
  主題: 爆谷機烘焙
benbenchai

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觀看: 10203

發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期一 五月 26, 2008 4:10 pm   主題: 爆谷機烘焙
請問點比豆玩呢?
  主題: 爆谷機烘焙
benbenchai

回覆: 8
觀看: 10203

發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期一 五月 26, 2008 9:51 am   主題: 爆谷機烘焙
我最近都係用爆谷機焗, 最煩就係d 銀皮周圍飛...
但用爆谷機冇用焗爐焗得咁平均
 
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