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發表人 內容
  主題: 徵 gaggia classic/gaggia baby*
xdperoxide

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發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期一 十二月 29, 2014 3:45 am   主題: 徵 gaggia classic/gaggia baby*
請PM 聯絡方法及價錢 可wtsapp/電郵瞭解詳情
  主題: 買左太多生豆唔知點好
xdperoxide

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觀看: 13640

發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期二 十月 28, 2014 6:21 am   主題: 買左太多生豆唔知點好
Hint: Google ~ old crops coffee

買 coffee bean 含水計,再 Google 下 coffee roasting

最理想連麻包一起抽真空後放入冰格,用前用極慢升温室,升回室溫後炒 ...
  主題: 買左太多生豆唔知點好
xdperoxide

回覆: 2
觀看: 13640

發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期日 十月 19, 2014 8:07 am   主題: 買左太多生豆唔知點好
今個月頭訂左花神同kochere yirgacheffe各2kg, 但剩係我一個人享用, 真係唔知飲到幾時...如果有人一齊分享就好了
我記得生豆可以放好耐 陳豆水份少過新豆 ...
  主題: 我的 rotate fun 200終於到手了
xdperoxide

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發表版面: 咖啡烘焙   發表於: 星期六 十月 18, 2014 7:40 am   主題: 我的 rotate fun 200終於到手了
真係用咁大火?!
我用yahoo bid 直插打邊爐gas罐開細火已經夠用
  主題: 售baratza encore 機齡4個月 >90%新
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發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期二 五月 06, 2014 3:59 am   主題: 售baratza encore 機齡4個月 >90%新
SOLD
  主題: 售baratza encore 機齡4個月 >90%新
xdperoxide

回覆: 1
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發表版面: 咖啡機二手自由買賣區   發表於: 星期日 五月 04, 2014 10:12 am   主題: 售baratza encore 機齡4個月 >90%新
>90%新
超抵用入門級磨豆機 (可能好用過小飛馬!)
刀頭:錐刀
40段調教
用於手沖 刻度20 細粉量極少
殘粉量同樣極少
如用於esp機 可參考youtube calibrat ...
  主題: Hario MSS-1B 手磨測試
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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期五 十二月 06, 2013 2:20 am   主題: Hario MSS-1B 手磨測試
stupid answer: 其實早排寫開 C#,咪改咗呢個名囉 Laughing

我手沖磨一次都4分幾鐘,慚愧
stupid question: why it is C# coffee? Where's Java coffee??

又幾得意 Laughing ...
  主題: Hario MSS-1B 手磨測試
xdperoxide

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觀看: 11693

發表版面: 磨豆機   發表於: 星期四 十二月 05, 2013 1:52 am   主題: Hario MSS-1B 手磨測試
我手沖磨一次都4分幾鐘,慚愧
stupid question: why it is C# coffee? Where's Java coffee??
  主題: Porlex Mini Grinder Modification
xdperoxide

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發表版面: 磨豆機   發表於: 星期二 十一月 26, 2013 3:48 pm   主題: Porlex Mini Grinder Modification
又會咁岩揾到個蓋
有冇對比過改裝前後細粉量?
我手沖見到表面少左淤 但磨粗d反而有粗粒 好似未磨完就跌出黎
  主題: aeropress filter cap
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發表版面: 咖啡用品訂購區   發表於: 星期日 七月 28, 2013 4:57 am   主題: aeropress filter cap
上次黎買豆問過有冇得訂aeropress filter cap, 請問有消息嗎?
  主題: 訂豆&& Aeropress
xdperoxide

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發表版面: 咖啡豆訂購區   發表於: 星期一 四月 29, 2013 3:16 pm   主題: 訂豆&& Aeropress
你好!我想訂200g ETHIOPIA MOCCA HARRA (City, grind, brewing method paper filter) & 一個 aeropress . 請問幾時有貨??今個星期五OK?
  主題: 請問aeropress有貨嗎?
xdperoxide

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發表版面: 咖啡用品訂購區   發表於: 星期三 四月 24, 2013 2:49 pm   主題: 請問aeropress有貨嗎?
如題, thx!
  主題: Order Dark Chocolate Blend
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發表版面: 咖啡豆訂購區   發表於: 星期二 三月 19, 2013 4:05 pm   主題: Order Dark Chocolate Blend
Hi. I order 2 x Bags of Dark Chocolate Blend (FC and ground for filter paper)
Will you call me once they are ready or I just show up to pick them?
  主題: 有果酸味同味道複雜既咖啡豆
xdperoxide

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發表版面: 咖啡豆   發表於: 星期二 十二月 29, 2009 3:23 am   主題: 有果酸味同味道複雜既咖啡豆
我唔識唔同地方出既咖啡豆有咩分別, 但係想試明顯果酸味或者味道複雜, 餘韻強烈既咖啡豆. 有人向我介紹非洲豆, 唔知岩唔岩我呢?
平時用開moka pot煮 ...
 
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