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每日一壺法網已成習慣,早幾日同事基仔上 Landy 度,幸得 Landy 傳秘技,原來Full City 豆用80c已足夠,City豆用90c,今日返工飲茶時間試沖,果然如 Landy 說小了炭火燶味. 正
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更正原來landy衹說full city+用80c水，full city用返85c才對！

昨天壺MOCCA HARRA GRADE 1 FC+，用80c 剛剛好，有巧克力香兼無火炭味
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[sfxlo826]

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用左新手磨啡味有所提升 ，個LIDO真平均，壺啡苦味减少又滑了點，各種味道更顯現，(薩爾瓦多鉑金莊園 El Salvador La Pechuga City)，今朝壺法網啡味濃，香滑花香甘草甜。
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衣索比亞耶加雪夫雪冽圖 Ethiopia yirgacheffe G1 Chelelektu De washed G1
這隻豆好多師兄稱好，當然要試下，這包炒 City，今早收到今晚立即用來冲手冲，90c 20.5g ，用 lido 磨真係好平均 ，未飲已經有陣花香，中酸，好滑有油脂感，入口有陣果子味，好熟識的一種乾果，唔！是我用來做麵包的紅莓乾，還有微微甜 ，好正！
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牧童莊園 city+ 88° 油脂感 莓酸 橙皮香 甜感 果仁 巧克力
酸香柔順 好正
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祕魯KOKE高山 PERU KOKE Full city
手冲82c 油脂感好濃 甘草香甜 果仁 巧克力
好味香濃
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