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?????
註冊時間: 2012-02-04
文章: 618
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 發表於: 星期二 十一月 13, 2012 9:11 pm 文章主題: ?????,温??????,???? |
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| ??D????????????? |
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bib
註冊時間: 2007-04-21
文章: 786
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| 發表於: 星期三 十一月 14, 2012 12:52 am 文章主題: Re: ?????,温??????,???? |
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| ????? 寫到: | | ??D????????????? |
shower screen water temperature should be 92+
starting brewing 88-92.
depends on which standard. SCAE puck should be kept to release heat from the group when not brewing for longer standby time.
SCAA standard, there should be nothing inside in the PF after brewing.
open bottom is easier for monitor the extraction.
if the barista dosing temping are consistant, open or not , there are not much difference.
egg or chicken issue...
THX |
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