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又一土垉烘焙機

 
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發表人 內容
馬田



註冊時間: 2007-05-20
文章: 2
來自: 香港

發表發表於: 星期日 五月 20, 2007 2:12 pm    文章主題: 又一土垉烘焙機 引言回覆


這是我用了多年的土砲烘豆機,原本是爆米花機,改裝時想加入溫度控制功能。
拆開研究,發現風扇摩打綫圈和發熱綫是以串連方式接駁,不能單獨抽取發熱綫電路。結果我把兩組綫路分開,把摩打連接一個電阻代替發熱綫,令摩打電流不會過大。發熱綫則經由一個大功率光暗掣取電。開動時,風扇摩打正常轉動,而發熱綫可以由光暗掣調溫。夏季時室外氣溫約廿多至三十度,我把光暗掣調至5度,熱風溫度就能達至約210度,冬天時要調至6度。由於發熱綫已經沒有串連風扇摩打,直接取電220V,所以光暗掣調得過高有機會熱毁發熱綫(甚至整部機器)。爆米花機的頂蓋可能因溫度太高已經變形。
這機每次只能烘幾十克豆,稍多都要分幾次來烘,正研究再造一個較大的。
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shing
Site Admin


註冊時間: 2006-03-01
文章: 1100

發表發表於: 星期日 五月 20, 2007 3:13 pm    文章主題: 引言回覆

sorry
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Designer



註冊時間: 2006-09-09
文章: 205
來自: HK

發表發表於: 星期日 五月 20, 2007 4:58 pm    文章主題: 引言回覆

馬田兄

你冇將摩打都加埋光暗掣?
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nelf



註冊時間: 2006-11-21
文章: 318

發表發表於: 星期日 五月 20, 2007 6:35 pm    文章主題: 引言回覆

wow.. that's very nice...

Cr-120 should be a good piece to mod with

it can roast around 100g per batch (maybe a little bit more)..

if you can add a 光暗掣.. it will be AWESOME!!
_________________
www.zooom.hk -- high speed file transfer
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kckc



註冊時間: 2006-03-15
文章: 1918

發表發表於: 星期一 五月 21, 2007 7:10 am    文章主題: 引言回覆

Designer 寫到:
馬田兄

你冇將摩打都加埋光暗掣?

This PROBABLY would burn the motor(for fan) in dim condition of the motor because the beans stucked the fan.
_________________
Eureka Mignon Hahaha
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馬田



註冊時間: 2007-05-20
文章: 2
來自: 香港

發表發表於: 星期一 五月 21, 2007 9:07 am    文章主題: 引言回覆

風扇摩沒有經過光暗掣調速;,一來無需要,二來摩打是交流電摩打,不能用光暗掣的調速的。市面上出售的光暗掣一般功率都不大,最大好像是300W,因此若要用來控制較大機器的發熱綫可能會不勝負荷。
nelf兄建議的Cr-120 我沒有見過,不知功率有多大(我估都會超過300W)。改裝的話可能要另外制造一個較大功率的控掣器,我也打算加一個溫度探頭方便測溫。
以前曾經用奶粉罐造過一個滾筒烘豆罐,都用過一段時間。罐放在煤氣爐上燒,不過轉動鐵罐時豆在罐內翻,不知何解很難聽到爆豆的聲音(即使是響亮的第一爆),好容易烘燶豆,之後都沒有再用。
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Designer



註冊時間: 2006-09-09
文章: 205
來自: HK

發表發表於: 星期一 五月 21, 2007 4:42 pm    文章主題: 引言回覆

其實那個摩打應該係直流摩打加o左整流電路,可以在dimmer後加降壓牛。
另外220v dimmer在市面上有600w 及1000w,不過都要睇個dimmer本身用料,有D好易燒。如果要堅D o既dimmer,可以試o下上網訂,其中一隻Leviton dimmer用料幾足,我就因為搵唔到夠力o既110v dimmer比部Fresh Roast用,先在ebay買o左呢款110v 1000w dimmer (w/. heat sink)。

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Cheesecake



註冊時間: 2007-05-13
文章: 108
來自: North Point

發表發表於: 星期一 五月 21, 2007 6:05 pm    文章主題: 引言回覆

小弟不通機電 Sad , 不過要解決冬天夏天溫度差,
加個 Voltage Regulator, 上下+- 5V 會簡單一點。 Wink
http://photo.xuite.net/wlcheung/1739570/1.jpg

不過要小心唔好"Overclock"得太多 Exclamation
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Designer



註冊時間: 2006-09-09
文章: 205
來自: HK

發表發表於: 星期二 五月 22, 2007 4:33 am    文章主題: 引言回覆

Cheesecake 寫到:
小弟不通機電 Sad , 不過要解決冬天夏天溫度差,
加個 Voltage Regulator, 上下+- 5V 會簡單一點。 Wink
http://photo.xuite.net/wlcheung/1739570/1.jpg

不過要小心唔好"Overclock"得太多 Exclamation


I've been using this 2000kva transformer as well! Very Happy
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